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ベトナムの素材
Vietnamese materials
ベトナムの素材
カシア、スターアニス、カユプテ、レモングラス、メイチャン、沈香、ポーム。一本の植物を、産地から主要な分子までたどる。
記事
01
素材との対話
2026.09
カシア · チャーミーからヴァンイエンへ、樹皮の道
02
素材との対話
2026.09
沈香 · 傷が香木になる
03
素材との対話
2026.09
スターアニス · ランソンの八つの角
04
素材との対話
2026.09
二つの草、二つのレモン
05
素材との対話
2026.09
カユプテ · 砂と水の葉
06
素材との対話
2026.09
ポームー · 高地の香木
07
素材との対話
2026.09
メイチャン · 森の胡椒の実
08
素材との対話
2026.09
ホーリーバジル · 紫の葉とオイゲノール
09
素材との対話
2026.09
ポメロ · 一本の木の皮と花
10
素材との対話
2026.09
ジンジャー、ターメリック、ガランガル · 三つの根茎、一つの科